素味平生-Su食菜谱（素什锦南瓜盅）

佩佩

XLFM`素味平生

1

素食食谱

每日食素

清净身心

2

素有爱

恩师开示

食素益处

3

素言素语

素食佛言佛语

美图

论坛首页

素食目录

专题首页

XLFM`素味平生

今日美食： 素什锦南瓜盅

01

食材

鸡腿菇5个、新鲜香菇7朵、生板栗8枚、

芋头3个、鲜藕2两、黄红椒各半个；橘黄色圆形南瓜一个；

素蚝油3茶勺；盐少许、糖少许、蘑菇精少许、食用油3两

02

做法

1.南瓜洗净在根部横切一刀，去瓤，做成碗状，上笼屉大火蒸15分钟即可；

2.鸡腿菇切成滚刀块，香菇去根洗净十字刀切成四瓣，芋头去皮切成滚刀块、板栗开水烫过后去壳去皮，鲜藕切薄片，青红椒切菱形片；

3.油锅内放油，等6成热时，放板栗和芋头块小火油炸成淡黄色捞出控油；鲜藕片油炸，待上面水汽消失捞出控油；鸡腿菇和香菇下油锅炸2分钟捞出控油，倘若有耐心可以炸的时间稍微长点，将蘑菇中的水汽炸出炸干，会使蘑菇入菜时口感很好！

4.将油锅中多余油盛出，只留两茶勺油，将火调成中火，待出味，放各种炸好的食材在锅内，先加糖后放素蚝油，这时放青红椒片下锅，翻炒，放蘑菇精和盐调味即可！需要注意的是素蚝油本身就带咸味，因而放盐炒菜时，可以比平常量稍微少点！

温馨提示:净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

1

许愿

诸恶莫作

众善奉行

2

念經

增加正能量

与佛菩萨通气场

3

放生

食素、放生

爱护生灵普皆赞叹

素有爱|食素益处

佛陀开示：“今日吾特来给广大众生开示吃素，吃素乃不与动物结冤，尊爱万物生灵，实之爱心。见众生喜食众生之肉还乐得其所，不见众生之痛，每逢佳节见众生乐欢喜煎烹众生之体，实乃吾佛之痛。生为人身，应当爱护众生，疼惜众生，可见众生无明而不见，喜食自己亲人还食得津津有味，唉，诸佛叹息，可叹可悲啊！”

Wenda20200724  58:36

素言素语美图

“杀生之得人短命”。很多的病因都是两种果报，就是种善因得善果，种恶因得恶果。所以佛法让我们吃素、戒杀、放生，让我们积福积德，才能庇荫子孙后代。

20181012 纽约

吃全素的人有灾有难都会挡掉。你一天吃素的话，护法神都会保佑你一天；你天天吃素，护法神就天天保护你。

                                                         wenda20160527  01:39:11 

随喜转发  功德无量

--END--

ingFang SC', 'Hiragino Sans GB', sans-serif; font-size: 17px;"/>