素味平生-Su食菜谱 (红烧茄子）

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XLFM`素味平生

1

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XLFM`素味平生

今日美食：红烧茄子

01

食材

圆茄子一个、青辣椒适量

生姜、番茄酱、食用油适量

玉米淀粉适量、老抽2小勺

盐、蔬果粉、香油适量

02

做法

1.将茄子去皮切块、青辣椒切块、生姜切末备用;

2.往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟；

3.倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀;

4.取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、蔬果粉、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成碗汁备用;

5.锅内放入适量的油，油温五六成热的时候，放入茄子开始煎炸;

6.炸至茄子表面金黄时捞出备用;

7.另起一只干净的锅，倒入少量的油。油热的时候，放入番茄酱，姜末煸炒出香味；

8.将茄子、青辣椒倒入锅中煸炒匀均;

9.将碗汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少许香油即可。

温馨提示：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

1

许愿

诸恶莫作

众善奉行

2

念經

增加正能量

与佛菩萨通气场

3

放生

食素、放生

爱护生灵普皆赞叹

素有爱|食素益处

素食不仅是一种健康的生活方式，更是一种心境平和的修行。 当下快节奏的生活，人心愈加浮躁，素食能让人从朴素的食物中寻求到内心的宁静和平衡，而且糙米、杂粮、深绿色蔬菜中富含的B族维生素可以通过调节内分泌、神经系统来舒缓紧张情绪。 对有宗教信仰的素食者来说，吃素是一种“不杀生”的教义。 动物的福祉与人类平等，动物是人类的朋友，应该保护，人类应该用平等和仁爱的态度去对待动物生存的权利。

-吃素戒杀放生P7-

就像我们吃素的人经常要想一想有些肉多臭啊！ 真的，你放点油、放点酱油这么烧烧就能吃了？你想想看，一块肉放在冰箱外面，一天、一个晚上马上发臭了，你放到肚子里37度怎么会不臭？酱油、麻油那种调味品都没了，到了肚子里之后，就剩里面这块肉臭啊臭啊，在肠子里转啊转啊结肠癌，结在肠子里的。 所以这种东西不懂的人永远不懂的，看表面的，有什么意思？有些人真的行尸走肉了，都不知道自己在人间活着干什么的，这么短的人生，看看周围一个个都死了还以为自己会活得很长呢。很多医生都告诉我，很年轻就中风了，四十几岁啊，有一个35岁的就中风了啊，真的！吃了太多胆固醇。 

-WD20160205-

素言素语美图

素食能避免再造杀业,还能制止即将发生的劫难,对己,对人、对社会都有好处！

-2015-6-30素食文化

食素者此乃积福积德,

不得恶报,而得福报。

-Wenda20200724-

随喜转发  功德无量

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