素味平生-Su食菜谱 ( 莲子蒸香芋)

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今日美食：莲子蒸香芋

01

食材

芋头150克、蘑菇15克

干莲子100克、冬菜10克

香菜1根、盐1小匙、糖1小匙

香油1小匙、白胡椒粉1/4小匙

玉米粉1大匙、酱油膏1小匙

02

做法

1. 芋头去皮切片，放入水已煮滚的蒸笼内，以大火蒸约20 分钟至熟取出，压平成泥状。

2. 干莲子先浸泡在冷水中，再放入水已煮滚的蒸笼中，以 大火蒸约20分钟至软，取出后压碎成小颗粒状。

3. 蘑菇切片，放入锅中煎出焦色，排于碗底。

4. 将芋泥、莲子碎、冬菜盛入放有蘑菇片的碗中压紧，放入水已煮滚的蒸笼内，以小火蒸约10分钟后倒扣在盘中，淋上混合拌匀的调味料，放上香菜即可。

温馨提示：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

1

许愿

诸恶莫作

众善奉行

2

念經

增加正能量

与佛菩萨通气场

3

放生

食素、放生

爱护生灵普皆赞叹

素有爱|食素益处

吃素、念经对孩子教育的重要性

问：有些佛友自己吃素，甚至是双修吃素的，但是怕孩子营养不够，不要求孩子吃素、念经。现在这个孩子越来越难管教，生病，或者是招人讨厌。请师父开示，吃素、念经对孩子教育的重要性。

答：我的书上都有，对孩子的教育——言传身教。父母亲自己非常地努力，在家里非常地相敬如宾，从来不吵不闹，教育孩子，孩子就会听。跟孩子说：“孩子，不能杀生。”“孩子，要懂事情。”好好给他念心经，孩子很快就转换过来了。如果爸爸妈妈天天吵架，不懂得教育孩子，孩子当然会变得越来越糟糕了。这个都是相辅相成的。

 --2016年4月24日新加坡世界佛友见面会共修组提问

素言素语美图

发愿吃全素的人

行动后可以延寿！

-Wenda20170609 32:08

一直吃素，就一直有功德。

-wenda20180105 15:56

随喜转发  功德无量

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