【素食食谱】025·麻油素腰子

清净无碍

麻油素腰子

01

食材

素腰子1包（约250克）、姜1大块

麻油适量、1汤匙素蚝油、适量老抽、2汤匙生抽、少许糖、少许白胡椒粉、少量清水、少许枸杞

02

做法

1. 将素腰子切片，每片切成两片。

2. 姜洗净后切成细长丝。

3. 热锅，加入适量麻油，放入姜丝爆香至微褐色，取出一半备用。

4. 加入素腰子片翻炒片刻。

5. 逐渐加入素蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖及少许清水，继续煮至汁液浓稠。

6. 最后加入枸杞，继续翻煮片刻，待枸杞稍微软化，盛出即可，趁热享用。

温馨提示：

* 此道菜肴最适合坐月子妈妈们食用，温和而滋补，枸杞更能提升滋补效果。

吃素从人间的角度来讲，改善体质、维持健康、 提高智慧。

-《佛学常识集锦》第二期-

吃全素 

是代表你一种菩萨心。

-20160603-

随喜转发  功德无量

--END--