素味平生-Su食菜谱 (焦溜豆腐 )

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XLFM`素味平生

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今日美食：焦溜豆腐

01

食材

豆腐300克，新兰花半个胡萝卜半根，姜片适量生抽、醋、盐、蔬果粉植物油、玉米淀粉少许

02

做法

1、北豆腐切块，姜切片

2、坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。

3、用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。

4、在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。

5、油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄。

6、豆腐都捞出备用。

7、用生抽、醋、蔬果粉和适量盐勾兑一碗调味汁。

8、爆香姜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。

温馨提示：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

1

许愿

诸恶莫作

众善奉行

2

念經

增加正能量

与佛菩萨通气场

3

放生

食素、放生

爱护生灵普皆赞叹

素有爱|食素益处

吃全素和吃半素是一个很大的鸿沟。跨越了，吃全素的话，那你这个人功德会很大；如果你跨越不出，就是一个星期吃两天、四天，哪怕吃十天，还是不好，只能说比不吃好一点（这个功德很大）吃了，有功德它是一个愿力。

-Wenda 20161211-

我们不要贪名利，我们要节制它，控制它。比如我明明不能吃荤腥，但是我控制不住，那我就节制，少吃一点。再不行我们就有规律地去控制它，有规律就是有节制地去控制它。让自己尽量初一、十五吃素，这就是有规律地节制，控制自己这两天吃素，然后我十天吃素，再来我一个月吃素，最后就可以吃全素了。

-BHFF (三)-7-

素言素语美图

饮食上我们也有三宝：

第一宝，是营养要均衡;

第二宝,是食欲要节制;

第三宝，是吃完了要学会感恩。

-2020.01.10 悉尼-

佛教主张佛性平等,

慈悲救世，

所以不能杀生。

-BH广播讲座1-15-

随喜转发  功德无量

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